01 / 12
Mindmap radiale interactive
Clic nœud · Molette zoom · Drag pan
5 branches · ~21 satellites cliquables · branche 5 ★ Investigation (7⭐ QCM)
02 / 12
Vue d'ensemble — vignette & définitions
Rang A02a
6 keypoints à retenir en 30 secondes
02b
13 définitions essentielles
03 / 12
Risques sanitaires liés à l'eau 💧
Rang A & B
03a
5 entités — potabilité · pollution · physiques · chimiques · infectieux
03b
Prévention des risques liés à l'eau
04 / 12
Risques sanitaires liés à l'alimentation 🍽️
Rang A
05 / 12
TIAC — cadre & définition 🔬
Rang A05a
Définition · sources · facteurs · terrains · épidémio
05b
Toxinogenèse — in vitro vs in vivo
06 / 12
Agents pathogènes responsables de TIAC 🦠
Rang A14 germes · 3 sections : invasif · toxinogène · viral
07 / 12
Tableaux cliniques 📊
Rang A
07a
4 syndromes — cholériforme / dysentérique / extradigestif / hépatite
07b
Frise temporelle — délais d'incubation
07c
Corrélation aliments-vecteurs / délai / germe
08 / 12
Cas particuliers à risque vital ⚠️
Rang A
08a
5 profils — EHEC/SHU · Botulisme · Listeria · Histamine · Ciguatera
08b
Alertes — 3 urgences vitales
09 / 12
CAT devant suspicion de TIAC 🔎
Rang A ⭐⭐⭐7 étapes en cascade : détecter → conclure
10 / 12
Investigation TIAC — 8 étapes 🕵️
Rang B ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐Le top QCM de l'item — qui fait quoi (ARS + DDPP)
10a
Matrice qui / quand / comment / finalité (8 étapes × 5 colonnes)
10b
Détails — enquête clinique · alimentaire · microbiologique
11 / 12
Prévention TIAC 🛡️
Rang A ⭐
11a
3 axes — surveillance personnel · hygiène/HACCP · contrôle
11b
Recommandations pédiatriques (ANSES 2022)
12 / 12
Pièges EDN & mnémo 🎯
Top 10 pièges thématiques à ancrer pour le 2ᵉ tour
12a
Top 10 pièges classiques
12b